Если не имеется возможности приобрести молоко с экшером, то разрешено

1. Молоко халав стам (не витаминизированное, без добавок). Его следует приобрести до Песаха.

2. Кисломолочная продукция только с экшером "Кошер ле Песах".
3. Алкогольные напитки разрешено приобретать только с экшером "Кошер леПесах"
4. Мясо и куры - только со штампом "Кошер леПесах" (можно приобрести в Хоральной синагоге)
В крайнем случае, можно помыть не пасхальное мясо или кур теплой водой перед Песахом.
5. Молотые специи должны иметь экшер "Кошер леПесах"; не молотые специи, только при условии отсутствия предупреждения о возможном содержании частиц злаков или глютена.
6. Сухофрукты часто обрабатывают маслом, производимым из китнийот, поэтому их запрещено употреблять без экшера
7. Консервы - только со штампом "Кошер леПесах"

8. Замороженные фрукты и ягоды. Замороженные овощи только с экшером.

9. Мёд пчелиный - только в сотах.

10. Разрешены:Сахар, соль (не йодированная), чай (листовой без добавок, чёрный или зелёный)

орехи в скорлупе, не дроблёные и не жаренные

11. Сливочное масло жирностью 82% и более, только из сливок(купить обязательно до Песаха)

12. Рыба - любая кошерного вида, не подвергавшаяся обработке*

*1. Рыбу, которую разделывают в магазинах можно покупать только в крайних случаях. И место резки надо помыть.

2. Рыбу разделанную в заводских условиях можно покупать.

3. Замороженную рыбу, покрытую глазурью, можно покупать только в крайнем случае. И ее надо помыть до песаха над раковиной не кошер ле песах.

13. Томатная паста MUTTI: double concentre, simple concentre, triple concentre, pulp fine, tomates pelees.

14. Оливковое масло extra virgin без добавок

15. Куриные, утиные и яйца прочих кошерных видов птиц разрешены на Песах, но обязательно до Песаха смыть печати.

16. Какао-порошок "Hershey's" (с экшером OU)кроме Special Dark

17. Газированные питьевые воды: "Аква Минерале" и "Ессентуки", производства PepsiCo; газированная питьевая вода "БонАква" производства компании Coca-cola. Кошерны на Песах ТОЛЬКО указанные продукты, вся остальная продукция этих компаний требует экшера «кошер леПесах»

18. Питьевая вода без газа

По мнению раввинов OU Kosher certification не рекомендуется употреблять в Песах 100% соки без экшера "Кошер леПесах", так как:
  1) в процессе производства сока часто используются ферментные препараты;
  2) некоторые соки содержат витаминизирующие добавки (это может быть указано на этикетке или упаковке);
  3) оборудование, на котором производится сок, может также использоваться для других производственных процессов с использованием квасного.
В случае острой необходимости употребления в Песах 100% соков без экшера обратитесь за консультацией к своему раввину.

Относительно средств для мытья посуды и т.п. см. "Предметы и средства обихода, которые могут быть использованы в Песах без сертификации".